भारत में कृषि वस्तुओं की आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधन के क्षेत्र तथा महत्व की विस्तार से व्याख्या कीजिए। (उत्तर 150 शब्दों में दीजिए)

कृषि आपूर्ति-श्रृंखला प्रबंधन (ASCM) कृषि वस्तुओं के आदानों, उत्पादन, कटाई-पश्चात प्रबंधन, प्रसंस्करण, भंडारण, परिवहन और खुदरा बिक्री के आद्योपांत प्रवाह को समाहित करता है।

ASCM का क्षेत्र यह पश्च-सहलग्नताओं—जैसे आदान-लॉजिस्टिक्स (प्रमाणित बीज, उर्वरक) और कृषि-कार्य—से लेकर मध्य-धारा के कटाई-पश्चात शीत-श्रृंखला, भंडारण विकास एवं विनियामक प्राधिकरण (WDRA) द्वारा विनियमित भंडारण और मेगा फ़ूड पार्कों के माध्यम से खाद्य-प्रसंस्करण तक फैला है। अग्र-सहलग्नताओं में एपीएमसी सुधारों और ई-नाम के माध्यम से निर्बाध बाज़ार-एकीकरण शामिल है।

महत्त्व किसानों के लिए कुशल आपूर्ति-श्रृंखला प्रबंधन कटाई-पश्चात हानियों (फल और सब्ज़ियों में लगभग 15% तक, नैबकॉन्स 2022 के अनुसार) को घटाता है, बहुस्तरीय बिचौलियों को दरकिनार करता है और लाभकारी मूल्य-प्राप्ति सुनिश्चित करता है। अर्थव्यवस्था के लिए यह खाद्य सुरक्षा के बफ़र को स्थिर करता है, गैर-कृषि ग्रामीण रोज़गार सृजित करता है और घरेलू उत्पादन को वैश्विक मूल्य-श्रृंखलाओं से जोड़कर निर्यात-प्रतिस्पर्धात्मकता को सुदृढ़ करता है (2024–25 में कृषि निर्यात लगभग 50 अरब डॉलर था)।

भूमि-जोतों के विखंडन, शीत-भंडारण की कमी और उच्च लॉजिस्टिक्स लागत (एनसीएईआर के अनुसार सकल घरेलू उत्पाद का 7.8–8.9%, जबकि नाशवान उत्पादों के लिए कृषि-लॉजिस्टिक्स लागत इससे अधिक) जैसी संरचनात्मक बाधाओं को ऑपरेशन ग्रीन्स, किसान रेल और प्रधानमंत्री किसान संपदा योजना के माध्यम से दूर करना किसानों की आय दोगुनी करने और सतत विकास लक्ष्य-2 (शून्य भुखमरी) की प्राप्ति के लिए अत्यंत आवश्यक है।